2020年3月6日 星期五 武漢 晴 14℃/8℃

河南廚師赴武漢 金乾武

今天是我們支援武漢的第十天，一眨眼十天很快都過(guò)去了?；叵脒@十天我都是做了什么美食都?xì)v歷在目。印象最深就是燴面、胡辣湯，紅燒黃河鯉魚這三種，因?yàn)檫@三種是做的是最多的。

今天早上我和宋師傅打算做豆?jié){，5點(diǎn)30就做好，今天我們還準(zhǔn)備有棗糕、桂花糕、油條、雞蛋、西瓜醬。不到七點(diǎn)，李娟師傅過(guò)來(lái)了，我們?nèi)齻€(gè)人在討論三八節(jié)給醫(yī)護(hù)人員蒸棗饃。由于人太多，我們計(jì)劃提前一天把棗饃準(zhǔn)備出來(lái)，等到當(dāng)天加熱一下就好了。

九點(diǎn)，一位醫(yī)護(hù)工作者給我送了兩雙運(yùn)動(dòng)鞋，我很意外、也很高興，出門在外不容易，真正能感受到我們河南人在異鄉(xiāng)的親切，然后，我就給她送了我們的鯉小萌，看到她拿到以后很開(kāi)心的樣子，我心里也很高興。

今天中午，我們計(jì)劃出一道燒雞和一個(gè)雞蛋湯。宋師傅負(fù)責(zé)剁，我負(fù)責(zé)拆包裝，不一會(huì)就剁了20只，雞蛋湯不到11點(diǎn)30就做好了。大家還是很喜歡我們當(dāng)?shù)氐拿朗?。我還給這邊的師傅蒸了有機(jī)大米吃，他們自己都感覺(jué)到和他們這邊的米飯到有區(qū)別，廚師長(zhǎng)張師傅都吃了兩碗，張師傅今天親自給我炒了一道他們這邊的特色菜——臘肉炒黎蒿，很好吃，辣辣的，當(dāng)然，我也給他們做了我們的特色菜，煎燒黃河鯉魚，他們也很喜歡。

今天中午我們的午餐，朱隊(duì)長(zhǎng)親自做了炒刀削面，很受大家歡迎，這邊一個(gè)大姐吃了兩碗。

晚上六點(diǎn)，來(lái)了幾位領(lǐng)導(dǎo)，我給他們做了紅燒黃河鯉魚、胡辣湯、燴面，他們對(duì)我們的河南美食贊口不絕，吃了還想吃，最后，一條鯉魚吃的干干凈凈，就剩下骨頭了！