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			每當(dāng)夏日降臨
          
街頭的香味兒也越來越濃了
          
各式小吃、大排檔相繼開張
          
夜空中彌漫著多重食物氣息
          
不斷地對(duì)吃貨進(jìn)行輪番轟炸
          
城市的人群便開始蠢蠢欲動(dòng)
          
自發(fā)加入一場(chǎng)紅色的狂歡
          
在揮汗如雨、挑燈夜戰(zhàn)
          
氣氛一片歡樂祥和的時(shí)候
          
夜市網(wǎng)紅——炒蝦尾一定不會(huì)缺席
          
滿滿一盤油潤(rùn)紅亮
          
和朋友邊吃邊聊足以打發(fā)夜晚的燥熱與煩悶
		
          
	
          

          

          
	
          
		
          
			「夜小紅炒蝦尾」起源于1993年，前身是新密的“小紅炒大蝦”
          
燒烤海鮮城，是新密市比較早，比較正宗的老牌燒烤夜市城。而
          
如今，隨著夜市行業(yè)的蓬勃發(fā)展，在鄭州也能吃到正宗的「小紅」
          
味道。
          
追求完美的「小紅」，無數(shù)次對(duì)配方進(jìn)行調(diào)整，從上千種辣椒中，
          
選擇了3種進(jìn)行搭配，充分把辣椒的香、辣特性釋放出來。另外選
          
用川陜3000米以上地帶的花椒，麻辣中會(huì)帶著絲絲的清香。
		
          
	
          

          

          
	
          
		
          
			歷經(jīng)了十八年，經(jīng)過不斷的優(yōu)化和改良，針對(duì)當(dāng)前年輕人的口味需
          
求，全新推出了獨(dú)有風(fēng)味的 “麻辣炒蝦尾”。 一盆麻辣炒蝦尾上
          
桌，濃郁的香味讓人垂涎欲滴，吃到嘴里一開始會(huì)感到隱隱泛甜，
          
然后慢慢變辣，變麻，底味厚重，回味無窮，讓人欲罷不能！

          

每夜食客爆滿，顧客有時(shí)不得不排隊(duì)等待。在夜市環(huán)境變好的基礎(chǔ)
          
上，夜小紅還依然保留人們對(duì)“夜市兒”那種煙火氣兒的向往。
		
          
	
          

          

          
	
          
		
          
			夜市的江湖，每一刻都有新人涌現(xiàn)。而蝦—是永遠(yuǎn)的主角。比
          
起小龍蝦的張牙舞爪，蝦尾的溫柔給了食客欲罷不能的借口。
          
小小圓圓的蝦尾堆了滿滿一盤，色澤油亮，只是看著就讓人垂涎
          
欲滴。蝦尾緊緊的團(tuán)在一起，像個(gè)小球，捏起來手感緊繃還帶著
          
一些彈性。迫不及待地挑一個(gè)放入口中，最開始是甜，隨后麻辣
          
的味道迅速在舌尖蔓延，搶占風(fēng)頭，直到嘴唇都開始打顫，那叫
          
一個(gè)爽呀！
		
          
	
          

          

          
	
          
		
          
			有些人偏愛炒蝦尾，就是因?yàn)樗鼩ど偃舛?，吃起來更?jiǎn)單過癮。用
          
牙齒咬住蝦尾的最前端，像嗑瓜子一樣，將肉用舌頭輕輕一卷，蝦
          
肉就完整的出來了，肉質(zhì)細(xì)嫩軟滑、緊致有嚼勁。剝完蝦殼，吃完
          
蝦肉，手指頭上沾滿了湯汁，嘬一口，好吃得手指頭都想咬掉。
          
大部分食客都是沖著招牌的麻辣小龍蝦和招牌麻辣蝦尾來的，但是
          
到了之后的必點(diǎn)菜品除了各種夜市都要擼擼擼的經(jīng)典串串兒，還要
          
再點(diǎn)上一份正宗的新密卷煎和炒方便面。正宗的新密夜市味道，在
          
夜小紅就可以全部嘗遍。
		
          
	
          

          

          
	
          
		
          
			有人說，入夜后的城市才是它最真實(shí)的模樣。一份蝦尾，幾串燒
烤，兩瓶啤酒，一打生蠔。這就是深夜路邊的那份歡樂，也是平
凡熱辣的市井人生吧。